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22岁女孩喝这种饮料,小便失禁住进ICU

四宗罪!奶茶真有那么“毒”吗?

    乔老师呈乳白色的血液。

    图自“长沙晚报”公众号

    要说时下什么饮料最火,奶茶说第二,没人敢说第一!

    作为饮料界的顶流,奶茶已经是热搜上的常客了,一有点小动静就会被全民关注。比如之前被全网刷屏的#秋天的第一杯奶茶#,话题阅读量高达24.2亿。不过,奶茶也不总是以风光体面的姿态出现在大众眼前,前不久就“翻车”了!

    事件:

    每天一杯奶茶,22岁女孩被送进ICU

    长沙女孩乔楚(化名),今年22岁,是一名中学老师。平时最大的爱好之一就是喝奶茶,每天至少要喝一杯。

    前不久一天上午,乔老师在给孩子们上课时,突然感觉其腹部偶有隐痛感。

    一开始,她以为是胃部不适,于是自行服用药物,但症状并未得到缓解,反而愈发严重。等到午休时,乔老师已经完全失去了意识,并伴有小便失禁等情况。其同事立即拨打“120”,将乔老师送往医院进行抢救。

    送到医院后,医生初步诊断乔老师是“糖尿病酮症酸中毒”。这是糖尿病的一种急性并发症,可能存在感染、肾功能衰竭、急性肝损害等,会危及生命,必须立即抢救。

    鉴于病情危重,乔老师被紧急转入急诊ICU治疗。急诊ICU护士在抽血时发现,乔老师的血液呈乳白色,在年轻人当中实属罕见。

    医生立即对乔老师采取了对症处理,所幸,经过一个星期的全力救治,乔老师终于转危为安。

    此新闻一出,立刻引起了广泛关注,奶茶又一次站在了风口浪尖上。最近有一个测评机构对上海27家奶茶店的奶茶进行了检测,并发布测评报告,这个报告列举了奶茶的四宗罪。

    奶茶真有那么“毒”吗?这就来和大家扒一扒奶茶的“底细”。

    第1 宗罪: 咖啡因

    奶茶中的茶中不光有我们熟知的茶多酚,还含有咖啡因。

    喝茶可以提神醒脑,就是咖啡因在起作用。有些奶茶用的是茶叶或茶包,有些奶茶用的是速溶茶粉,不管哪一种,只要用了茶,就会有咖啡因。

    去年,上海市营养食品质检站曾对51款奶茶饮品进行了抽样检测。结果发现,抽检的51款奶茶中均含有咖啡因,每杯奶茶中平均含量达到270mg/L,最高达到了828mg/L!而一杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量仅为108mg,一罐红牛饮料中咖啡因含量为50mg。也就是说,如果你喝了含咖啡因最多的那杯奶茶,相当于喝了8杯咖啡,16罐红牛,这就是很多人喝了一杯奶茶,心慌手抖,甚至失眠的原因。

    咖啡因摄入过多还易造成骨质流失,增加患骨质疏松的风险。所以奉劝大家,奶茶虽好喝,但不能贪杯,否则迟早喝坏身体。

    第2 宗罪: 糖分

    好喝的奶茶,糖是少不了的,这也是奶茶被诟病的第二宗罪。尽管某些奶茶宣称自己是无糖奶茶,但是经过检测还是含有糖分。

    2019年11月12日,福建省消委会、福州市消委会对市售的40款奶茶进行了检测。结果发现,有20款正常甜度的奶茶含糖量在21-48g(以蔗糖计)之间,平均为35g/杯,其中有16杯样品的含糖量超过了25g。

    而《中国居民膳食指南2016》中规定:“每天糖的摄入量不超过50g,最好控制在25g以下”。随随便便喝一杯奶茶,就足够一个成人一天的糖分摄入量了,加上日常生活其他糖分的摄入,分分钟超标!

    而一旦糖分摄入过多,危害就会接踵而至。最明显的就是皮肤问题,摄糖过多,皮肤就会明显变差,容易长痘、长皱纹,肤色也会变得暗淡无光。除此以外,还会损伤牙釉质,造成蛀牙;影响蛋白质、维生素、矿物质等各类营养物质在人体内的吸收;过量吃糖,身体代谢时就要消耗更多维生素和矿物质,易引起骨质疏松;摄糖过多,可能会引起晶状体变形,屈光度增高,从而发生或加重近视。

    所以,爱喝奶茶的人,一定要有所节制,即使是少加糖,也容易超标。

    第3 宗罪:脂肪

    脂肪含量高,是很多奶茶的共性。奶茶之所以口感好,喝起来很丝滑,主要归功于其所含的脂肪,尤其是奶盖。而奶盖大多是用奶泡粉做成的,还添加了植物油,所以脂肪含量很高。这也是奶茶被诟病的第三宗罪。

    此前,有机构曾抽检过多款奶盖奶茶,发现其平均脂肪含量达6.3g/100mL,最高的一杯可提供41克的脂肪,而成人每日推荐摄入的脂肪小于60g,已超过成人每日推荐摄入脂肪的三分之二。

    关键的是,目前奶茶中的脂肪含量根本就没有标准限量,它引用的脂肪摄入量那是营养推荐量,并不是标准。

    可想而知,如果经常喝,很难不发胖,而人一旦肥胖,其他疾病也会跟着来。脂肪沉积在皮肤表面和血管内,能引起高血压、高三酰甘油、高胆固醇、冠心病、心脑血管等疾病,促进人的衰老等;脂肪沉积在肝脏内,损害肝脏,导致肝硬化,比较严重的肝硬化有演变成肝癌的风险性。

    第4 宗罪:植脂末

    传统认为奶茶是用牛奶做的。但是,现在很多奶茶都是用的奶精(植脂末),这是奶茶被诟病的第四宗罪。

    植脂末外表看起来很像奶粉,但却不是真正的奶,而是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。它可以模仿牛奶的香气,赋予饮品一种丝滑的奶感,骗过你的味觉,让你感觉仿佛就在喝真奶一样。

    虽说它不是什么有毒添加物,但喝多了,还是会有损健康。植脂末不仅存在高糖、高油、高热量等营养问题,还可能含有反式脂肪酸。反式脂肪酸会增加高血脂、高血压、冠心病等心脑血管疾病的发病风险,影响婴幼儿的生长发育,并对中枢神经发育产生不良影响。

    当然,反式脂肪酸是否会对健康产生危害,还是要看究竟吃了多少。调查数据显示,奶茶的反式脂肪酸平均含量仅为0.41克/100克,但部分奶茶中的反式脂肪酸含量超标,最高的一杯达6.2g,远超标准。

    我们多数人反式脂肪酸摄入量都不会超过推荐标准,偶尔喝点奶茶也不用太担心,只是但愿你不要喝到超标的那杯。

    编后:

    回到事件本身,女孩喝奶茶被送进ICU,奶茶其实只是一个诱因。女孩本身是Ⅰ型糖尿病患者,由于奶茶含糖量高,导致血糖飙升而引起糖尿病酮症酸中毒。如果是正常人,喝杯奶茶是不会造成那么大危害的。

    奶茶虽然被冠以四宗罪,但毕竟只是一种普通的饮料。看到这儿,奶茶控们可能会松一口气,这下又可以愉快地喝奶茶了。

    NO!虽说奶茶不至那么“毒”,但天天喝就有问题了,偶尔喝喝就罢了吧。

    综合中国家庭医生、搜狐健康报道