云南省丽江市玉龙纳西族自治县黄山街道一农家里，小朋友在吃茴香糯米饼。（资料照片）     新华社发（赵庆祖 摄）

    2月9日，乘客在武汉客运段汉口城际动车组D38次列车上吃饺子。     新华社记者伍志尊 摄

    儿童青少年正处于生长发育的关键时期，对于儿童而言，良好的饮食习惯不仅可促进身体的健康成长，也为成年后的健康奠定坚实基础。在儿童阶段，要特别关注儿童的饮食行为，包括不偏食挑食，不暴饮暴食，三餐定时定量，吃动平衡，注重食物摄入的同时也要积极运动，保持健康体重。

    培养儿童良好的饮食习惯，要做到以下几点

    1 一日三餐，定时定量，食物多样化

    鼓励儿童不挑食和偏食，加餐以奶类、水果为主，在两顿正餐之间，分量不应该过多

    2 养成清淡饮食的好习惯

    倡导少盐、少油、少糖，让孩子多多品尝食物天然的味道

    3 在食不过量的同时，还要积极运动

    运动对于儿童而言，吃动平衡非常重要。不仅是体育课的短暂身体活动，更应是天天坚持的长期习惯。家长也要参与其中，适当陪儿童一起运动，培养儿童运动兴趣的同时，也增进了相互的情感交流

    4 鼓励但不强迫进食

    儿童在吃饭时不看手机、电视等，不边吃边玩儿，家长要以身作则，给儿童做好榜样

    5 养成爱喝白水的好习惯

    鼓励多喝白水，不要用含糖饮料来代替白水

    6 鼓励儿童一同参与

    家庭食物选择和制作过程

    大手拉小手，享受烹调食物过程中的乐趣。在日常生活中，家长可领着儿童去菜市场认识和挑选蔬菜，在做饭时帮忙参与摘菜洗菜等，让儿童干力所能及的家务，体会付出和收获的乐趣

    7 把餐桌当作和孩子谈心交流的场所

    营造良好沟通氛围，不在吃饭时批评或惩罚，不以食物作为奖励或惩罚

    8 吃饭时间适当

    每顿饭20—30分钟，让儿童做到细嚼慢咽的同时不拖延

    9 变换烹调方式，纠正挑食偏食

    比如儿童不喜欢吃蔬菜，家长可以多做馅儿类食物或菜丸子，将蔬菜切碎与瘦肉一起做成饺子或包子等，多多鼓励儿童尝试并给予表扬

    文/张妍（中国疾病与控制中心营养与健康所）

    据人民网（来源：北京青年报）制表 马超