巴沙鱼，以其鲜嫩的肉质、刺少的特点和亲民的价格，成为大家餐桌上的“常客”。如何挑选安全、好吃的巴沙鱼？

    陈子源

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    指导专家

    中国水产科学研究院、国家特色淡水鱼产业技术体系质量安全与营养品质评价岗位专家 程波

    来源：人民网