近日，河北省玉田县虹桥镇农民在收获玉米。

    新华社发

    “雨后风凉暑气收，庭梧叶叶报初秋。”近期，冷空气开始刷存在感，我国多地开启夏秋转换。目前，西北、东北等地已进入秋的怀抱，但在黄河以南地区仍是夏的地盘，特别是长江以南地区暑热正盛。中国天气网推出全国入秋进程图和常年大城市入秋时间表，看看你家秋天何时“到货”。

    【天气】

    秋意铺展

    北方多地渐次入秋

    截至9月1日，秋的版图已覆盖我国超一半的国土，超过夏季的范围。从中国天气网推出的全国入秋进程图来看，内蒙古、东北地区大部、青海大部、甘肃、宁夏、新疆北部、川西高原、西藏南部、云南多地都已迈入秋天的门槛。北京、天津、河北中南部、山东、河南、重庆、贵州、江南、华南等地仍是夏的地盘，而青藏高原高海拔地区已是冬季。

    大城市中，兰州（8月20日）、银川（8月21日）、太原（8月23日）、沈阳（8月25日）、长春（8月26日）接连入秋，乌鲁木齐也已经开启入秋进程。

    目前，今年入秋进度和常年总体持平。中国天气网气象分析师张斌表示，今年夏天（6至8月）我国迎来了1961年以来的最热夏季，全国平均气温达到22.31℃。不过，8月底副热带高压开始南落，高温范围缩减，冷空气开始频频发力，秋姑娘也在“赶进度”，截至9月1日，整体入秋进程与常年持平，部分地区略偏晚。

    南北差异

    入秋时间可差5个月

    我国幅员辽阔，南北方入秋时间差异可长达5个多月。在西藏中南部、四川西南部、云南高海拔山区等地的部分地方，常年6月就可进入气象学意义上的秋天。进入7月，在我国大部夏意还十分浓烈的时候，黑龙江中北部、内蒙古中东部、新疆北部、青藏高原东部、川西高原等地也早早开启秋天的进程。

    9月，秋的范围逐渐铺展扩大，前沿可越过长江抵达南方，浙江中部、江西北部、湖南中部以及广西北部一线也将投入秋的怀抱。而在广东和广西南部沿海地区以及海南岛、台湾岛等地要到11月份以后才会陆续迎来秋天。

    大城市中，呼和浩特入秋最早，一般8月12日就迈入了秋天的门槛，海口则要等到11月28日，为最晚盼到秋凉的大城市，一南一北入秋时间相隔108天。

    今起三天，新一股冷空气将自西向东影响淮河以北地区，秋风渐起，秋凉显现，华北、东北多地也将开启入秋进程。

    【健康】

    换季不生病，收好这份饮食速查表

    换季之时，天气并未立刻转凉，但昼夜温差开始加大、空气逐渐干燥。经常有人会问该怎么吃才能不生病、不长膘？记者就从营养学的角度，给大家整理一份“立秋后饮食速查表”，帮大家把节气变化拆解成可操作的饮食方案。

    换季后的三大营养挑战

    身体水分蒸发：空气干燥加之依旧高温，导致皮肤、呼吸道不显性失水增加，易出现口干、咽干、便秘。

    能量需求波动：早晚凉爽让人食欲回升，但白天仍热，总能量消耗未必显著下降，结果容易“多吃不动”。

    免疫屏障换季考验：温差大、人流量增大，呼吸道、消化道感染风险升高，需要充足蛋白及维生素A、D和锌、硒等免疫相关营养素。

    饮食要诀就这四个字

    润：补足水分和可溶性膳食纤维，对抗干燥。

    稳：总能量别大起大落，体重增幅控制在≤0.5千克/月。

    优：优质蛋白≥1.0克/千克体重，鸡蛋、奶、鱼、虾、瘦肉轮着吃。

    轻：少油少糖，烹调以蒸、煮、炖、拌为主，减少煎炸、红油、重酱。

    三类重点人群特别提醒

    老年人：晨起、睡前各一杯温水“打卡”；每天喝500毫升牛奶，预防骨质疏松；每周吃至少3次深海鱼，每次50至75克。

    学龄儿童：早餐一杯牛奶加一个水煮蛋；每天吃一份深绿色蔬菜和一份橙黄色蔬菜；限制含糖饮料。

    慢性代谢病患者：糖友吃水果要放在两餐之间，每次最多吃150克，优先选择苹果、梨、桃；痛风和高尿酸人士注意减少浓肉汤摄入，多吃低脂奶和新鲜蔬菜；高血压人群每日盐摄入量不超5克，每日至少吃一斤蔬菜。

    换季饮食给您提个醒

    立秋后还能喝冰的吗？肠胃敏感、哮喘或痛经史者建议饮品温度≥10℃；普通人少量无妨，总量计入每日液体摄入。

    此外，现代饮食让不少人的能量摄入过剩，贴秋膘就更要考虑健康，红烧肉和奶茶虽美味，不如用三文鱼、牛油果、坚果等“优质蛋白+好油脂”替代肥肉和甜饮料。

    与此同时，膳食纤维也不是吃越多越好。普通人每天摄入25至30克即可，超过50克可能妨碍矿物质吸收并引发腹胀。

    综合《北京青年报》、中国天气网报道