“90后”成年饭购买主力

    武汉晚报讯 “春节期间也能采买食材，随时逛吃逛喝，还能购买不少以前没见过的新鲜年货。”2月6日中午，记者在洪山区盒马鲜生新世界店看到，即便春节长假已经结束，商超内依旧人潮涌动，不少货架一上新就被扫空。

    与往年相比，今年的熟食“硬菜”卖得格外好。“八珍帝王蟹海鲜汇、潮汕卤味拼盘、安格斯牛肉寿喜锅等几款都是爆品年菜。”盒马武汉相关负责人说，鲜活帝王蟹、可生食三文鱼也是春节的销售翘楚，鲜活帝王蟹销售同比增长超70%，全国多地门店整个春节期间的存货都被一抢而空。

    热门商品品类的变化体现在主要购买人群的转变上。后台数据显示，2025年，盒马年菜销售同比增长了42%，其中，下单购买年菜的18至35岁的年轻消费者占比达56%。“不同于老一辈，这届年轻人更喜欢现吃现买，不会提前备大量年货。除夕当天我们的销售量达到顶峰。”该负责人说。

    在年轻一代的操办下，年饭餐桌上的酒水也在发生变化。比起传统热销的白酒、红酒，年轻客户更爱选择鸡尾酒、精酿等度数较低的“小甜水”。

    “节日期间，我们也会举办不少同龄人的聚餐活动，”今年刚大学毕业的市民小李正在采购后天朋友聚会的食材，“这些度数较低的起泡酒既能活跃氛围，又更符合我们的口感，一般都是选择买它们。”盒马武汉相关负责人透露，截至目前，春节期间盒马酒类商品的销售整体同比增长22%，其中预调酒类增幅高达141%，精酿鲜啤同比增长74%。

    走进山姆会员商店（武汉光谷店），记者看到，不少年轻父母带着孩子来逛超市。在堆满大型玩偶的货架前，这些年轻的消费者会停下脚步试用，一些包装大到有半个成年人高的零食产品，更是引来消费者摆姿势打卡拍照。    

    （雷心蕊）