“都市农人”乐享阳台菜园

    “种了棵生菜，每天要看好几次”“第一次种番茄居然喜获丰收，根本不舍得摘”“煎牛排实现了香草自由”……社交平台上，仅“阳台种菜”这一话题，讨论就超过270万条，浏览量近10亿次。

    小阳台升级“都市菜园”

    北京市朝阳区双井街道，市民杨曼家的5平方米阳台，最近升级为“都市菜园”。她新种了奶油生菜、迷迭香、柠檬薄荷等，有的播种子，有的是直接移栽秧苗。

    自种的蔬菜成了“社交货币”是杨曼种植的乐趣之一。去年秋季，杨曼水培的樱桃萝卜，在朋友圈一晒便收获了200多个赞，朋友留言“预订沙拉食材”。“每晚下班到家，嗅到泥土气和薄荷清香，一天的倦怠感瞬间消散了。”杨曼说。

    “‘阳台种菜’热度攀升，反映出人们消费观的改变和对生活品质的追求。”中国社会科学院农村发展研究所研究员胡冰川说，阳台种植的意义不仅在于“自己动手、丰衣足食”，更在于能发挥类似于“园艺疗法”的作用，为都市人群提供情绪价值、营造劳动场景，同时也带动了相关产业链的发展。

    一些电商平台数据显示，去年有超过5000万用户在电商平台购买蔬菜种子，销售额超过8亿元，今年以来销售额仍在快速增长；日均有超8万用户搜索“种菜箱（盆）”等，成交金额超过200万元；在社交平台“如何实现蓝莓自由”等话题带动下，某电商平台蓝莓盆栽迎来销量暴涨，家庭园艺用品搜索量持续攀升。

    “大多数家庭种植户都是零基础，售出种苗后，我们提供售后服务，帮助顾客养活、养好、养到结果。”徐啸林本科毕业于山东农业大学植物保护学院，他通过手机建立多个家庭蓝莓养护群，针对浇水、用肥、授粉等各环节提供指导，“浇水不能直接用自来水，蓝莓对氯高度敏感”“夜温以不低于10摄氏度为佳”……

    阳台种菜实现“田园梦”

    在城市的家中种菜，首先要根据阳台朝向选择适宜的作物。一般来说，南向阳台适合种植绝大多数蔬菜，尤其是黄瓜、番茄等喜温喜光品种；北向阳台可种植一些喜凉、光照要求不高的叶菜类，如生菜、小白菜、芹菜、小葱、香菜等；朝东和朝西阳台的温光环境介于上述两者之间，多数蔬菜种类都可以选择。如果没什么种植经验，建议选择生长较快、管理简单的叶菜类蔬菜。

    阳台种菜属于限根栽培，作物在种植容器中，其根系生长空间和水肥供应强度都受到限制，最好选择营养土等专用栽培基质，或尽量选用相对肥沃的园土。

    在施肥管理上，如果是水培或无营养基质栽培，建议购买配套营养液，按照说明书定期浇灌即可；选择土壤种植的，要增施一些富含腐殖酸的有机肥或蚯蚓肥，提高土壤肥力和透气保水性能，生长期短的可以不用追肥。

    有现代技术加持，在家种菜几乎没有太大限制。比如，光照条件不理想，可采用易于移动的栽培架等，白天移到光线充足的位置，有条件还可采用垂直可移动照明灯，结合阳台照明进行补光。

    想在阳台种好菜，还是要下一番功夫的。比如，多样化种植有利于减轻病虫害发生；黄瓜、番茄等连续采收的蔬菜，需要在结果期补充追肥，有条件的补充全量元素营养液更好；像穿心莲、紫背天葵、韭菜等，管理得当的情况下，这些菜可以多次采收。

    静待小苗开花结果，既考验技巧、耐心，也是一个极其“治愈”的过程。撒下种子、悉心照料，相信定能体验到“一分耕耘一分收获”的乐趣，实现“采菊东篱下”的“田园梦”。

    方寸田园绽放诗意生活

    多层立体水培塔，垂直设计节省空间，支持乌塌菜、小白菜等品种无土栽培和雨淋循环系统；全光谱补光LED植物生长灯，弥补了室内光照不足的短板；鱼菜共生种植箱，配备自动水循环、双重过滤等系统，实现在家种菜养鱼的双重乐趣；桌面型懒人花盆、水培蔬菜种植箱，让新手也能低成本体验小型蔬菜种植……在电商平台上搜索“家庭种菜机”，功能多样的园艺设备，让人们在种植蔬菜、多肉等绿植过程中更加游刃有余，一些颜值高的智能种菜设备，甚至还从园艺用品跃迁到了家居软装范畴。

    淘宝此前发布的阳台种菜报告显示：上海、东莞、北京、苏州、广州位列最爱种菜城市前5名，种菜人群以“85后”到“95后”为主。

    阳台种菜能获得年轻人的青睐，离不开时代的发展：现代物流方便了生产要素获取，科技创新降低了农事劳作负担，社交媒体延长了种菜价值链条，城市居民不仅能收获现摘现做的鲜美，还能获得网络社群的赞美。

    阳台种菜也推动了传统农业的变革，孕育着新的经济增长点。

    江苏沭阳县宋庄村抓住阳台种菜需求，在蔬菜育苗多个环节提档升级，实现村集体经济增收，带动周边村民就业。在相关需求的拉动下，电商平台的蔬菜种子、智能种菜机、有机质营养土、浇水壶等销售额均快速增长。

    值得一提的是，包括种植在内的生产劳动被纳入中小学义务教育劳动课程后，城市家庭的阳台将会成为实践课堂，未来的年轻人也将对种菜等活动更加熟悉。教育与产业的共振，正孕育着阳台种菜从单纯兴趣消费走向更广阔空间的新可能。

    据《人民日报》报道