筑牢全链条食品安全防线

    “民以食为天，食以安为先。”5月28日，中百仓储超市有限公司举行“筑牢源头防线 守护舌尖安全”食品安全战略合作签约仪式。中百仓储联动华测检测、中检集团、方圆标志认证、湖北洁源检测等多家国家级及省级权威第三方检测机构，共同构建全链条闭环质量管控体系，以国企担当锚定民生底线，以专业标准护航消费安全，为百姓筑牢“舌尖上的安全屏障”。

    为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，中百仓储秉持严谨审慎原则，历经严格遴选、公开评审，最终与上述权威第三方机构达成深度战略合作。双方聚焦供应商准入、生产现场核查、商品抽检溯源、风险预警防控、标准体系共建五大维度，开展全领域、深层次协同合作，构建“源头可溯、过程可控、风险可防、责任可究”的现代化食品安全治理新格局，以专业力量破解行业痛点，以硬核标准筑牢安全根基。

    中百仓储相关负责人在致辞中说：“此次战略合作是公司践行国企使命、完善质量治理、提升服务能级的战略布局。公司将以此次签约为全新起点，将食品安全理念深度融入采购、仓储、物流、销售全流程全环节，让每一件上架商品都经得起专业检验，对得起百姓信赖。”他表示，中百仓储将始终坚守民生初心，以国企担当守护万家灯火。

    第三方检测机构代表、华测检测相关负责人说：“我们将充分发挥技术优势，以科学严谨的态度、公正权威的服务，为中百仓储质量安全管控赋能增效。从源头抽检到终端验证，助力中百仓储打造领先的食品安全管理体系，携手守护民生安全底线。”

    中粮家佳康和鲁花集团作为供应商代表出席并郑重承诺：“严守质量准则，严把源头关口，从种植、养殖、生产加工等第一环节落实安全责任，将产品质量对标并超越欧盟标准，共护百姓餐桌安全。”

    据悉，中百集团旗下生鲜公司与供应链公司也同步加大食品安全工作力度，已分别与武汉市检测集团建立战略合作关系。

    文图/通讯员褚福祥