□ 武汉市中心医院健康管理中心 张喆

    生活中，有不少人认为血脂高是因为油脂吃太多，那是不是不吃油脂只吃素，就一定能够降血脂呢？首先，我们的身体机能中很多代谢环节是需要油脂参与的，所以完全不吃油脂会导致营养不良，影响到身体健康。其次，血脂高是由多种因素共同作用引起的，不吃油脂并不等于血脂就一定会降下来，饮食摄入的油脂也不是身体油脂的唯一来源。人体所需的三大营养物质，像糖类、脂肪、蛋白质是可以相互转化的，例如，经常摄入面条、馒头等高碳水化合物，或经常摄入一些含糖量高的饮料、点心等，这些碳水化合物和葡萄糖在人体内也可能转化为脂肪储存下来。

    那么怎么样才能有效降低血脂呢？首先，保持均衡饮食，选择鱼类、坚果等健康的脂肪来源，多吃蔬菜、水果，尽量避免反式脂肪酸；其次，保持良好的生活习惯，戒烟限酒，适当锻炼，不熬夜。最后，记得定期做健康体检，血脂异常早知道。