又到一年嘬虾的好时节，走过大街小巷，酒楼、餐馆、大排档和夜市摊点，食客们面前的餐桌上，总会摆有一盆盆热气腾腾、全身红彤彤的小龙虾，散发着浓郁扑鼻的鲜香，十分诱人。

    现在烹饪小龙虾的方法多种多样，作料齐全，或清蒸或卤煮，或香辣或蒜蓉，无所不用其极，让舌尖美食丰富大家的味蕾，激发无尽的食欲。有时，我和朋友也会情不自禁地围坐在一起，点上几种做法的小龙虾，品尝一下口味，聊起儿时钓虾子、捉虾子的一些趣事。

    小时候，父母亲在外干农活，偶尔带回三五只通体红里透黑的小龙虾，放进小木脚盆里活蹦乱跳，充当稀奇的“活玩具”，只见大大的小龙虾在盆中爬来爬去，如有人靠近木盆，小龙虾马上朝前张开一对偌大的虾钳，防备攻击。倘若冒失地被“钳子”夹住，轻的感到疼痛，重则会破皮流血，令人好生后怕，纷纷敬而远之。

    随着时间的推移，乡间的小龙虾渐渐多了起来，尤其遇到夏天的暴雨后，田地间、土路上就能随处看见爬行的小龙虾。曾几何时，小龙虾一度“泛滥成灾”，在塘堰田埂间打洞，导致水土流失；在水中损伤莲藕等水生植物，造成减产减收。人们不胜其扰，开始想方设法进行“剿灭”，保证农作物正常生长。

    后来，不知是何人何时发明了一种全新的烹饪技艺，将小龙虾这个“祸害”物种变成了大受欢迎的美味佳肴，端上了大众的餐桌，顷刻间“爆火”，市场需求量随之激增。

    市场有销量，野外有货源，为增加家庭收入，减轻经济负担，我们由谈“虾”色变，开始想办法动手制作钓虾子的工具，利用课余时间和暑期，顶烈日冒酷暑地跑到附近的塘堰、沟渠、水田边钓虾子换钱。

    那时，我准备几根1米多长的细木棍或竹竿，一头系牢适当长的索线，简单得连鱼钩都不需要，把提前挖来的蚯蚓当作钓饵，再做一个小抄网，准备好塑料桶或篾篓子，约几个好友一起去到钓虾子的地方，依次有间隔地把10来根钓竿放入水下。过一会儿，我右手慢慢地提竿，左手拿起小抄网，眼睛紧紧盯着水中的钓饵，待索线上有“动静”时，轻轻地将抄网伸到水下，抄网就能兜起虾子来。假如动作稍有迟缓，小龙虾不仅将吃光饵料，且会“溜之大吉”。因此，钓虾子也是一件胆大心细、耐得住寂寞的活，只有来回不停地投饵、起钓、网虾，才能收获更多的小龙虾，半天时间，可以钓到一大桶小龙虾，拿回家再挑选大小，按不同的价格售卖。

    时间长了，钓虾子的人越来越多，虾子也愈发难钓。我们总结以往的经验，干脆购买回一批塑料网兜，用细铁丝做成直径约30厘米的圆框，套在网子里像搬罾的形状进行固定，连上细绳，并系一小块泡沫当浮标，制成40多个新的钓具，还把蚯蚓换成鸡鸭肠子或猪肺叶，绑在网子的底部作为饵料，引来更多小龙虾吃食。拿到野外的沟渠试了试，效果的确不错，一天就能收获几十斤小龙虾。同时，自己也将钓回的小龙虾挑选后，大的用来售卖换钱，小的则做成红烧虾球和虾仁，改善大家庭的伙食。

    如今，钓虾子的地方越来越少了，只是在假期里陪孙女找个养殖小龙虾的池塘，重拾儿时钓虾子的兴趣和快乐，过个钓虾子的瘾罢了。有时，一家人要么去夜市上的排档，点一两盘油焖大虾尝尝鲜，要么直接到市场上购买几斤小龙虾，亲手做清蒸大虾或麻辣虾球，一饱口福，自得其乐，满满的幸福感。

    作者：吴永寿（65岁） 汉阳区龙阳街道汉城社区