2025年央视春晚的镜头里,一桌特殊的“武汉年夜饭”让全球观众眼前一亮——清蒸武昌鱼的鳞片泛着油光,排骨藕汤的热气似乎要穿透屏幕,洪山菜薹的叶片舒展如生。这些令人垂涎的佳肴,竟都出自武汉面塑非遗传承人刘洁团队之手。
刘洁,这个从张家界大山里走出来的艺术家,用一捧面粉,捏出了中国年的温度,也捏出了自己半生的坚守与热爱。4月6日,他在东西湖区金银湖街道丽水社区的家里接受了武汉晚报采访。
山野里的艺术种子
1983年,刘洁出生在湖南张家界的一处村落里。从小看着做泥瓦匠、木工等行当的父亲、爷爷忙活,他几岁就开始自己做刀、枪、剑等玩具。
长大些,刘洁又在家里一位叔叔的影响下,开始尝试木雕技艺。大自然给了他天然的美学启蒙,山里多的是奇形异状的树根、树枝,有的像鸟、有的像蛇……刘洁就地取材做起根雕、拐棍雕刻,彼时他做的拐棍在村子里还小有名气。
命运的转折发生在2000年,家庭拮据、高中毕业的刘洁早早地走出大山,到武汉打拼。“一开始是做餐饮美工师学徒,包吃住又能跟着学东西,慢慢地,我发现我的天赋似乎就在这里。”
餐饮里雕刻水果蔬菜,刘洁竟能比一些师兄上手得更快。后来,一次偶然经过武汉儿童医院,刘洁注意到售卖面人的民间手艺人。“相比蔬菜雕刻,那些面人虽然造型简单,但色彩艳丽、形式多样,还能保存更长时间。”刘洁当场买了好几个,让手艺人现做“偷师”,“他看到我观察得很仔细,后面也不愿意让我偷学了”。
春晚背后的追梦旅程
这次偶然,却促成了刘洁开启四处求学面塑技艺的旅程。他一路走访过北京、山东、深圳、湖北多地,曾在湖北美术学院和中国艺术研究院进修,对他风格流派产生直接影响的老师则是“面人萧”——萧占行。
传承师父技艺,刘洁的作品中有许多“武将”形象,如民间耳熟能详的关公、四大天王、门神等。柔软的面团在刘洁手中,既塑造出了人物的威武、庄严,又将飘逸的发丝、摆动的盔甲、蓄势待发的出击等动态变化表现得活灵活现。
一路工作、求学、定居,武汉的包容也深深影响着刘洁。“我的故乡是张家界,但回头看,我在武汉待的时间比在那儿待的都长,我也早就对武汉有了归属感。”2016年辞职专攻面塑时,他已在江城扎根。西楚霸王、昭君出塞、屈原等一系列有着湖北文化特色的作品,无不体现着刘洁对这方土地的眷恋。
2025年春节是申遗成功后的首个春节,又逢武汉首次成为春晚分会场。接下工作后,只剩20多天的筹备时间,刘洁以“武汉人边吃年夜饭边看春晚”为主题,和师弟李效普耗时两周创作了武汉面塑《春晚团圆》。
客厅中,一家人喜气洋洋地吃团年饭,爸爸与爷爷举杯畅饮,相谈甚欢。姐姐贴心地递水给奶奶,妈妈则端着一盘洪山菜薹,喊一旁的弟弟妹妹吃饭。小妹妹年画娃娃一样,一手提着灯笼,一手拽着哥哥奔向餐桌。桌上,排骨藕汤、清蒸武昌鱼、黄陂三鲜等一道道武汉家常菜让人垂涎欲滴。
非遗面塑的多元传承
实际上,刘洁不仅在专业性上深度探索,也早早地开启了商业变现。2008年奥运福娃爆火,还在餐饮行业工作的刘洁围绕福娃制作工艺展示品,原是为了吸引客人的注意力,没想到很快就有客人求购。
“第一单卖了400多元,后面越来越多的人要买,还有些提出了定制化需求,工艺要求也越来越复杂,收费慢慢提高……”时至今日,刘洁创作的《大关公》既是其体积最大的作品,也是其单件售价最高的作品,达到40万元。“目前一二万元价位的作品最为热销,也有顾客会定制体积更大、工艺更复杂的作品,这些会卖到十几万元到几十万元不等。”即便如此,刘洁的工作室还是常常供不应求,预订量多时,客人支付定金后,甚至要等待两年时间才能得到成品。
如今,刘洁在武汉运营有5个工作室,收徒20余人,国内外开课教过的学生则有近十万人。一路传承,刘洁在传统面塑中融入了雕塑、木雕等技艺。而徒弟徐杨则将面塑与翻糖融合,还将其带到日常生活中,制作成耳环、发簪等文创产品。
在刘洁眼中,“让非遗更好地活起来”是必然趋势,“希望未来能在大学开设面塑学科,有文化基础的大学生经过培养,健谈的可以做面塑推广讲师,更擅长手工的则可以通过制作产品在国内外进行售卖,让非遗能够得到多方位的传承、普及”。
文/李伊珏 通讯员周立敏 图/喻志勇