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武汉晚报 2025年05月12日 星期一
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老人喝自制药酒中“情花毒”

警惕药酒变“毒酒” 这些泡酒禁忌要知道

    药酒并非“万能保健品”。

    图据央视

    曼陀罗花。

    草乌(长块根)。

    川乌(团块根)。

    附子(川乌的侧根)。

    近日,“60岁老人喝自制药酒却中情花毒”冲上热搜,引发关注。近年来因自制药酒或误服药酒导致中毒甚至死亡的案例屡见不鲜,药酒究竟是养生佳品还是隐形杀手?为何药酒会变“毒酒”?不慎中毒了怎么办?如何预防药酒中毒?

    老人喝药酒中了“情花毒”

    近日,江苏淮安涟水60岁的老杜听信偏方,将曼陀罗花捣碎浸泡于白酒中,密封保存。两周后他在家喝了三两药酒,结果出现手舞足蹈、胡言乱语等幻象,以及瞳孔放大、心律失常、胸闷气短等症状,被送医转到EICU救治。经毒素清除治疗,老杜目前已康复出院。老杜尿液里检测出阿托品成分,这种成分通常存在于植物中,比如曼陀罗。金庸武侠小说杨过中的“情花毒”即曼陀罗,有剧毒。

    近年来,因自制药酒或误服药酒导致中毒甚至死亡的案例屡见不鲜。

    2024年2月,上海58岁的李先生在与亲友聚餐时喝了一杯自制药酒,随之引发一连串严重的身体反应:胸闷、心悸、口唇麻木、头晕、恶心、行走不稳、抽搐……亲友见状立刻将其送至医院救治。据家属介绍,李先生此前喝的自制药酒中包含川乌、草乌、红花、桂皮、乌梅、生姜等成分。医护团队判断是急性乌头碱中毒。最终,李先生转危为安。

    2023年5月,浙江省温州市有4人因服用自制药酒中毒,被送往医院急救还住进ICU,其中一人甚至用上了“救命神器”ECMO。

    2018年5月,重庆市璧山区发生一起居民饮用自配药酒中毒事件。生日宴上喝了有人自配的药酒,15个人被送去医院,其中5人死亡。

    中药?毒药?傻傻分不清

    中药材的品种繁多,很多有毒的药材和无毒药材长得极为相似,还有些有毒的药材要经过特殊炮制才能降低毒性,普通市民根本分不清楚。例如这几类常见的药酒中毒——

    乌头碱类中毒

    乌头类植物是常见的药材之一,包括川乌、草乌、附子等。其主要成分是乌头碱,为剧毒的双酯型生物碱。服用少量即可中毒,甚至可致死。炖煮、浸泡等普通加工方法难以破坏其毒性。

    乌头类药材中毒反应体现为口舌及四肢麻木、全身紧束感等,使迷走神经兴奋,造成周围神经损害。

    马钱子中毒

    生的马钱子具有很强的肝毒性,过量食用可中毒致死,日常入药时需要经过严格的炮制,盲目用马钱子泡酒饮用后会导致身体出现毒性反应,包括惊厥、呼吸困难以及肢体颤动等,严重的情况下还会诱发昏迷。

    钩吻中毒

    钩吻俗称“断肠草”,有毒物质为钩吻碱,中毒后的主要症状为呼吸麻痹,轻者呼吸困难,重者死于呼吸停止。特别注意,钩吻的花容易与金银花混淆,其根茎容易与五指毛桃混淆。

    苍耳子中毒

    苍耳子是菊科植物苍耳的干燥成熟果实,在野生环境中很常见。苍耳子作为中药有散风寒、通鼻窍、祛风湿的功效。但苍耳子具有一定毒性,摄入过量苍耳子会中毒晕倒、昏迷、肝肾功能衰竭,更甚者出现死亡。使用苍耳子泡酒必须确保炒制时间充足,炒至焦黄,确保毒性在安全范围内。

    动物类中药材中毒

    在药酒中,我们常常能看到蛇、蝎子、蜈蚣等动物类中药材。毒蛇、毒虫的主要毒性来源于毒性蛋白,理论上,高浓度酒精可使蛋白质失活,但酒精对不同的毒蛇、毒虫产生的效果不同。该类药酒因为含有动物蛋白,部分人群会产生过敏反应,无论是否有毒,身体也会出现异常。

    除了上述的中药以外,一些矿物类的中药也具有很强的毒性,如砒霜、雄黄以及朱砂等也不能盲目用于泡酒。

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    如何预防药酒中毒

    药酒顾名思义就是用中药材、饮片等按照一定比例加入纯粮白酒酿造而成的,也有部分药酒是由黄酒、乙醇以及葡萄酒等制作而成。

    传统的药酒可分为外服和内用两种,外用的药酒使用时仅涂抹在皮肤表面,用于治疗跌打损伤、关节肿痛等,这类药酒不能内服。

    而内服的药酒一般可分为三类,包括通络止痛/强壮筋骨、温肾补阳、补气血,不论是什么功能的药酒,我国相关规定都有明确的要求,必须符合标准的才能售卖,不建议民众自行泡制药酒。

    药酒并非“万能保健品”,其配方需因人、因病而异。如何预防药酒中毒呢?快记下来。

    1.不要自行采集野生“中草药”配制药酒。

    2.不要轻信民间秘方或网上的药酒偏方,特别是在药酒配方不明的情况下,提高警惕。

    3.购买药酒应选择经过国家正规程序合法审批的生产厂商。不要擅自购买或饮用别人提供的没有标签、不能确定安全性的自制药酒。

    4.养生保健要遵医嘱。若确有养生保健需要自泡药酒的,应在中医师、中药师的指导下进行,并到正规药店采购药物。

    5.不可把药酒当作普通白酒饮用,避免中毒,尤其是不聚众不邀约饮用自泡药酒,防止引发群体性中毒。

    6.五类人不宜喝药酒:酒精过敏者;各种皮肤病患者;癫痫、心脏病、高血压、肺结核、急慢性肾功能不全患者;哺乳期或在行经期的妇女;感冒、发热、呕吐、腹泻等患者。

    7.自泡酒依法严禁对外销售。自酿的白酒、泡制的药酒仅供自家使用,未经许可不得经营销售自酿白酒或泡制药酒。

    8.谨防误饮外用药酒。各种外用药酒要妥善保管、标明用途,避免误饮可能含有危害身体健康或生命安全的外用药酒。

    综合央视新闻、广西疾控、《扬子晚报》报道