清明 从节气到节日

    本周末是清明节。“清明”这个节气早在夏代就有了，但作为节日出现则是在唐代。它不像春节那样肇始于上古的腊祭，也不似端午那般早早与屈原的悲歌绑定。清明节的故事，在传统习俗的融合中展开。

    唐代清明节成“法定假日”

    在古老的农业文明图谱中，清明首先是二十四节气之一，是纯粹的“农事坐标”。

    魏晋南北朝时期，清明依旧是一个节气。但和它时间挨着的两个节日——寒食节与上巳节，已经在暮春时节热闹起来了。

    农历三月三是上巳节。《后汉书·礼仪志》里说：“是月上巳，官民皆絜于东流水上，曰洗濯祓除去宿垢疢为大絜。”意思是到了上巳节这天，无论官员还是百姓，都到东流的河水边洗浴，通过洗濯来祛除积攒的污垢和疾病，这叫“大清洁”。到了魏晋时，洗澡的仪式感没那么强了，临水喝酒、郊外踏青成了主流。

    南朝宗懔的《荆楚岁时记》中提到，寒食节盛行斗鸡、斗卵、秋千之戏，这些娱乐活动后来大多被清明继承。

    把扫墓与寒食节结合起来，是唐朝才发生的事。唐玄宗开元二十年（公元732年），朝廷下了一道命令：“寒食上墓，礼经无文，近世相传，浸以成俗。士庶有不合庙享，何以用展孝思？宜许上墓，用拜埽（音sǎo）礼。”意思是，寒食节上坟扫墓，虽然古代礼书上没写过，但既然民间已经传成了习俗，朝廷就批准了，让它成为正式的礼仪。从这以后，寒食节不光是禁火冷食、纪念介子推的日子，还成了法定的祭祖日。

    《唐会要》里记载，唐玄宗时规定“寒食、清明，四日为假”。就这样，清明节从唐代开始，成了国家法定假日。寒食节和清明节本就紧挨着，这样一来，两个日子就彻底绑在了一起。上巳节也在悄悄往清明里融。盛唐以后，关于上巳节的记载越来越少了，但它的老传统“到水边洗浴、踏青游春”并没有消失，而是被寒食节、清明节的游春活动给吸收了。人们出城扫墓，顺道就在郊外踏青，上巳节那些游乐活动，就这么自然地挪了过来。

    这时的“清明”，不再只是一个农事的节气，而是有了节日的味道。

    宋代清明表演“花样跳水”

    如果说唐代是融合的开端，那么宋代则是“三节合一”的鼎盛时期。寒食、清明、上巳这三个原本独立的节日，在宋代完成了习俗的整合，统归于清明节的名下。

    名称上的转变是关键。唐代人们主要说“寒食扫墓”，到宋代变成了“清明扫墓”。北宋孟元老在《东京梦华录》中专门设立了“清明节”条目，详细记载了清明扫墓、踏青、插柳等习俗。从《东京梦华录》的记载里，能看得更细：清明节这天，人们出城扫墓，郊外像集市一样热闹。大家常常在开满花的树下，摆上杯盘碗盏，互相敬酒野餐。回去时人人都带着枣果、炊饼、奇花异果、鸭蛋和小鸡等。这样鲜活的清明景象，被张择端画进了《清明上河图》。

    除了这些市井景象，宋人清明还有一个让人叫绝的场景——水秋千。据《东京梦华录》记载，金明池畔，两艘画船并排放置，船头竖起高高的秋千架。表演者登上秋千，奋力荡起，越荡越高，直冲到与秋千架齐平的最高点。就在这一瞬间，表演者突然双手一松，整个人腾空而起，在空中翻腾几圈，然后“扑通”一声扎入水中。这是宋人的“花样跳水”，比现代奥运会早了几百年。

    如果说水秋千是皇家园林里的“高光时刻”，那插柳就是家家户户的日常风景。这背后藏着多重寓意：纪念介子推，借柳枝辟邪，也讨个“春意常在”的好兆头。

    位列清代江南四大节景

    到了明清时期，清明节的这份热闹渐渐沉淀下来，扫墓祭祖成了这一天最要紧的事。

    根据明代刘侗、于奕正同撰的历史地理著作《帝京景物略》记载，清明这天，男女老少都出城扫墓，满大街都是挑着祭品担子的人。然而，扫墓并不只有哀伤。明人张岱在《陶庵梦忆》里写道，扬州清明时，“监门小户，亦携肴核纸钱，走至墓所。祭毕，则席地饮胙（音zuò）”。普通人家祭扫完毕，就在坟前摆上祭品，席地而坐，分吃祭肉。张岱甚至将扬州清明与西湖春、秦淮夏、虎丘秋并称为江南四大节景。

    扫墓的人既然出了城，自然不急着回去——踏青，就这样成了扫墓的“标配”。

    清代，清明踏青的吃食中，北京城里有一道独特的风味——寒食十三绝，指的是十三种适合冷食的北京小吃：姜丝排叉、硬面饽饽、糖耳朵、豌豆黄、焦圈、萨其马、螺丝转儿、馓子、豆面糕、糖火烧、艾窝窝、驴打滚、芝麻酱烧饼。这些小吃多是人们扫墓踏青时随身携带的干粮，既可冷食，又耐存放。现在，这些小吃还在市面上看得见。江浙一带则有“青团”。老百姓用新生的艾草取汁，揉进糯米粉，做成碧绿的团子，蒸熟后清香扑鼻。

    清明节扫墓祭祖与踏青郊游的习俗，一直传承至今。2008年，清明节被列为国家法定节假日。从鲜花祭奠到网络祭扫，从植树造林到踏青赏春，清明的形式在变，但内核没变。中国人用自己的方式诠释了清明节的真谛：怀念先人最好的方式，是把当下的日子过得热气腾腾。

    据《北京日报》报道