放进冰箱里的食物同样也有“保质期”，存放时间不宜过长，否则容易“变坏”。

    ◎剩菜

    剩菜剩饭、已经开封的食物，即使冷藏也要在24小时内尽快吃掉。凉拌菜应当天吃完，不建议冷藏。

    ◎蔬果类

    大多数蔬果类都是属于高水分食材，建议3—4天就要吃完，苹果、萝卜这样的食材可以保存的时间稍长一些。

    ◎生鸡蛋

    生鸡蛋可以冷藏3—5周。

    ◎肉类

    肉类冷藏放3天，冷冻建议一个月内吃完。

    ◎豆制品

    豆制品含水量高，建议冷藏也要在1—2天内吃完。

    ◎鱼类

    鱼类一般需要冻存，建议最好不要超过两个月。