金风玉露，蟹肥菊黄，又是一年品蟹时。膏黄丰腴的大闸蟹已集中上市，然而这份美味背后却暗藏健康玄机。
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专家提醒：螃蟹属于性寒之物，并非人人都适合食用。如何才能在享受舌尖狂欢的同时，为全家人的健康保驾护航？湖北省中医院脾胃病科主任医师黄鹤为我们揭开大闸蟹的“饮食密码”，从营养构成到食用之道，全方位解读大闸蟹的正确打开方式。
人民网记者蒋波
来源：人民网
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